Για να επισκεφθείτε αυτό το μέρος του ιστότοπού μας πρέπει να έχετε συμπληρώσει το νόμιμο όριο ηλικίας για κατανάλωση αλκοόλ στη χώρα όπου ζείτε.

Αμέθυστος Cava

Ένα μοναδικά επιλεγμένο Cabernet Franc με πολύ χαμηλή στρεμματική απόδοση είναι το λίκνο του βαθυκόκκινου, πληθωρικού αυτού κρασιού.


ΧρώμαΒαθύ πορφυρό χρώμα

ΆρωμαΠολυεπίπεδη μύτη με μπουκέτο ώριμων μαύρων φρούτων και αρώματα καπνού, μέντας και κέδρου στο φόντο

ΓεύσηΣτιβαρή δομή και πλούσιος όγκος. Πολύ καλή συμπύκνωση μικρών κόκκινων φρούτων. Δυναμικές αλλά ώριμες τανίνες που οδηγούν σε πολύ μακριά επίγευση

ΣυνοδεύειΜοσχαρίσιο φιλέτο, μπριζόλες στα κάρβουνα, καρέ αρνιού

Παλαίωση~ 20 χρόνια

ΠοικιλίαCabernet Franc 100%

ΈδαφοςΑργιλώδες, πετρώδες σε πλαγιά στα 300 μέτρα, βορεινή έκθεση

ΟινοποίησηΔιαλογή, αποβοστρύχωση, έκθλιψη, ζύμωση, μηλογαλακτική ζύμωση, παλαίωση σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια (18 μήνες), παλαίωση στη φιάλη

Σταθεροποίηση-

Βραβεία

  • Χρυσό Μετάλλιο, Vinallies Internationales, 2011, Γαλλία
  • Χρυσό Μετάλλιο, Mundus Vini 2009, Γερμανία
  • Χρυσό Μετάλλιο, Citadelles du Vin 2008, Γαλλία
  • Χρυσό Μετάλλιο, Mundus Vini 2008, Γερμανία