Για να επισκεφθείτε αυτό το μέρος του ιστότοπού μας πρέπει να έχετε συμπληρώσει το νόμιμο όριο ηλικίας για κατανάλωση αλκοόλ στη χώρα όπου ζείτε.

Αμέθυστος Λευκός

Tην μοναδική του γεύση συνθέτουν με ξεχωριστή μαεστρία οι μπορντωλέζικες ποικιλίες Sauvignon Blanc και το αιγαιοπελαγίτικο Aσύρτικο που δίνει το δικό του μεσογειακό παρόν στο τελικό αποτέλεσμα.


ΧρώμαΑχυροκίτρινο με πράσινες ανταύγειες

ΆρωμαΡοδάκινο, εσπεριδοειδή και τροπικά φρούτα με νότες ανανά.

ΓεύσηΦρέσκα τροπικά φρούτα σε ισορροπία με ιδανική οξύτητα.

ΣυνοδεύειΠράσινες σαλάτες, μικρά τηγανητά ψάρια (αθερίνα , μαρίδα κτλ), πλατώ τυριών (λευκά κατσικίσια)

ΠοικιλίαSauv. Blanc 85%, Ασύρτικο 15%

ΈδαφοςΑλκαλικό αργιλώδες σε πλαγιά στα 200-300 μέτρα, βορεινή έκθεση

ΟινοποίησηΔιαλογή, αποβοστρύχωση, έκθλιψη, προζυμωτική εκχύλιση, ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές

ΣταθεροποίησηΤρυγική σταθεροποίηση, φιλτράρισμα

Βραβεία

  • Χρυσό Μετάλλιο, Selections Mondiales 2011, Καναδάς
  • Χρυσό Μετάλλιο, Challenge International du Vin 2010, Γαλλία
  • Αργυρό Μετάλλιο, Selections Mondial 2009, Mόντρεαλ - Καναδάς
  • Αργυρό Μετάλλιο, Concours Mondial 2009, Βρυξέλλες