Παλαιωμένο Βαλσαμικό Ξίδι

Botanico II

Συμπυκνωμένος μούστος και οξοποιημένο κρασί από σταφύλια του κτήματος  αναμειγνύονται και οδηγούνται για παλαίωση σε δρύινα βαρέλια. Η παρατεταμένη επαφή με το ξύλο προσθέτει αρωματική πολυπλοκότητα και πάχος στο στόμα.

ΟΞΥΤΗΤΑ

6%

Καφεκόκκινο, πυκνό.

Νύξεις καραμέλας, ξερών σύκων και βανίλιας, συναντούν την αρωματική ένταση του ξιδιού.

Ακροβατεί με επιτυχία ανάμεσα στο γλυκό και το ξινό, ενώ στο τελείωμα επιστρέφουν οι μνήμες της καραμέλας.

Αρτύστε τις σαλάτες οσπρίων, «σβήστε» τα τηγανητά κομμάτια χοιρινού ή τα λουκάνικα ή χρησιμοποιήστε το σε μαρινάδες.

Παλαιώνει για 2 χρόνια σε δρύινα βαρέλια των 225 λίτρων.

– Φιάλες 250 ml, 2lt και 4lt.

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ

Botanico Ι

LAZARIDIS-BOTANICO-I

ΕΠΟΜΕΝΟ

Botanico Brown Seal

LAZARIDIS-BOTANICO-BROWN

...

ΚΤΗΜΑ ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ

Κρασιά


  • Αμέθυστος
  • Château Julia
  • DOMAINE COSTA LAZARIDI
  • Οινότρια Γη
  • Oenodea

ΚΤΗΜΑ ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ

Αποστάγματα


  • Ηδωνικό
  • Methexis

ΚΤΗΜΑ ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ

 Το καλό κρασί κρύβει πάντα και από μία ιστορία.