Geschützte Ursprungs Bezeichnung Drama

Amethystos Fumé

Der vielgerühmte Sauvignon Blanc findet auf unseren Drama Weinbergen die idealen Bedingungen, um seine Stärken zu zeigen.

Weinlese

2017

Rebsorten

Sauvignon Blanc 100%

Alkohol

13% Vol.

 Helles gelb mit frischen grünen Tönen.

Attraktive und komplexe Aromen von der Traube und vom Fass. Exotische Früchte, Cassisblätter, Butter, Vanille und ein Hauch von süßen Gewürzen.

 Die angemessene Säure gleicht den Alkohol und den Körper des Weines aus und bildet ein harmonisches Ergebnis. Lang anhaltendes Finish, das von exotischen Früchten und Holznoten dominiert wird.

Seine starke Persönlichkeit ermöglicht die Kombination mit einer großen Vielfalt an Gerichten. Unter anderem Muscheln oder Meeresfrüchte in weißen Saucen, gegrillter Fisch, Kuchen und Torten, gegrilltes Schweinefleisch oder Huhn oder in Zitronensauce.

Halbfester, gereifter und geräucherter Käse.

Er sollte mindestens 5 Jahre reifen.

Fermentiert etwa vier Monate in Eichenfässern, wo er mit der feinen Hefe reagiert und durch regelmäßiger Battonage seine Komplexität erhöht.

– 0,75 lt. Flaschen.

Goldmedaille, Challenge International du Vin 2016, Frankreich
Goldmedaille, Challenge International du Vin 2010, Frankreich
Goldmedaille, Citadelles du Vin 2010, Frankreich

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 Hinter einem guten Wein steckt immer eine gute Geschichte.