Der vielseitige Ägäis Assyrtiko wurde erstmals in Drama von Costa Lazaridi kultiviert und ist seither fester Bestandteil der Weinidentität der Region.
| Weinlese | 2024 |
|---|---|
| Rebsorten | Assyrtiko 100% |
| Alkohol | 14% Vol. |
Hell, leuchtend gelb mit dezenten Grüntönen.
Elegantes Bouquet mit Noten von Kamille, Zitronenblüten und Feuerstein.
Vollmundig, gut strukturiert und ausdauernd, schafft es dadurch sehr wuchtig und lebendig zugleich zu sein. Langer Abgang mit einem Hauch von Zitrone.
Ein Wein für schwierige Missionen, der sich als perfekter Begleiter für eine große Vielfalt an Gerichten anbietet, wie z.B. frittiertem Fisch bis hin zu gelben Erbsen, Kaninchenwragout und Omelettes.
Kann 4 bis 5 Jahre nach der Ernte getrunken werden.
Gärung in Edelstahlbehältern zur optimalen Temperaturkontrolle.
– 0,75 lt. Flaschen
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