«Diejenigen, die den provenzalischen Stil lieben, werden diesen erstaunlichen Wein von Drama lieben». Dieser Kommentar von Top-Wein-Schriftsteller Simos Georgopoulos ist die beste Einführung in diesen Wein des Anwesens.
| Weinlese | 2020 |
|---|---|
| Rebsorten | Merlot 100% |
| Alkohol | 13% Vol. |
Außergewöhnlich helle Farbe zwischen hellrosa und Lachs.
Sein lebhafter Duft erinnert hauptsächlich an rote Früchte wie Erdbeere und Kirsche, mit einem Hauch von Zitronen und einer fast unmerklichen Präsenz von Gewürzen.
Eleganz und Finesse mit einer erfrischenden Säure, die den Alkohol ausgleicht und ein Gefühl der Harmonie erzeugt, abgerundet mit einem angenehmen fruchtigen Abgang.
Auch wenn seine zarte Persönlichkeit dazu tendiert, allein genossen zu werden, kann er wunderbar mit feinem Pökelfleisch, Fisch in hellroter Sauce, gegrillter Rotbarbe, Thunfisch-Carpaccio und sogar gefülltem Gemüse kombiniert werden.
Es wird die nächsten 2-3 Jahre angenehm zu genießen sein.
Kurze Maische und Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
– 0,75 lt. Flaschen
– Magnum 1,5 lt.
– Jeroboam 3lt.
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