Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δράμα

Domaine Costa Lazaridi Sémillon

Πιο γνωστό ίσως για τα μεγάλα γλυκά κρασιά της Sauternes όπου αποτελεί την κυρίαρχη ποικιλία, το Sémillon με την κατάλληλη φροντίδα μπορεί επίσης να δώσει σπουδαία λευκά ξηρά κρασιά.

ΤΡΥΓΟΣ

2022

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ

Sémillon 100%

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ

12,5% Vol.

Λαμπερό, ξανθοκίτρινο.

Εκφραστικό μπουκέτο αρωμάτων, όπου σε δρύινο φόντο ξεδιπλώνονται αρώματα ακακίας, λεμονόχορτου, πορτοκαλιού, κερήθρας, ροδάκινου, ψημένου ψωμιού αλλά και γλυκών μπαχαρικών.

Μαλακό και γεμάτο στην πρώτη επαφή. Καλά δομημένο, με την οξύτητα να βρίσκεται σε αντιστοιχία με το πάχος και τον πλούτο. Πολυπλοκότητα και γευστική ένταση που κορυφώνεται στο επίμονο τελείωμα εσπεριδοειδών.

Όστρακα και ψάρια σε λευκές σάλτσες, κροκέτες μπακαλιάρου, καπνιστά ψάρια, ριζότο με θαλασσινά ή μανιτάρια, χοιρινό μαγειρεμένο με φρούτα ή εξωτικά μπαχαρικά. Ήπιες, αγελαδινές γραβιέρες, όπως της Νάξου ή της Τήνου.

5-6 χρόνια από τη χρονιά του τρύγου.

Ζύμωση και ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια για 6 μήνες με τις λεπτές οινολάσπες του.

– Φιάλες 0,75 lt.

– Magnum 1,5 lt.

Χρυσό Μετάλλιο, Mundus Vini 2023, Γερμανία [Εσοδεία 2021]
Ασημένιο Μετάλλιο, Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2023, Ελλάδα [Εσοδεία 2021]
Χρυσό Μετάλλιο, Mundus Vini 2006, Γερμανία

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ

Domaine Costa Lazaridi
Malagousia

DCL-MALAGOUSIA

ΕΠΟΜΕΝΟ

Domaine Costa Lazaridi
Rosé

Lazaridis DCL Rose

...

ΚΤΗΜΑ ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ

Αποστάγματα


  • Οικογένεια Ηδωνικό
  • Οικογένεια Methexis

ΚΤΗΜΑ ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ

Βαλσαμικά


  • Οικογένεια Botanico

ΚΤΗΜΑ ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ

 Το καλό κρασί κρύβει πάντα και από μία ιστορία.