Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δράμα

Domaine Costa Lazaridi Sémillon

Πιο γνωστό ίσως για τα μεγάλα γλυκά κρασιά της Sauternes όπου αποτελεί την κυρίαρχη ποικιλία, το Sémillon με την κατάλληλη φροντίδα μπορεί επίσης να δώσει σπουδαία λευκά ξηρά κρασιά.

ΤΡΥΓΟΣ

2016

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ

Sémillon 100%

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ

13% Vol.

Λαμπερό, ξανθοκίτρινο.

Εκφραστικό μπουκέτο αρωμάτων, όπου σε δρύινο φόντο ξεδιπλώνονται αρώματα ακακίας, λεμονόχορτου, πορτοκαλιού, κερήθρας, ροδάκινου, ψημένου ψωμιού αλλά και γλυκών μπαχαρικών.

Μαλακό και γεμάτο στην πρώτη επαφή. Καλά δομημένο, με την οξύτητα να βρίσκεται σε αντιστοιχία με το πάχος και τον πλούτο. Πολυπλοκότητα και γευστική ένταση που κορυφώνεται στο επίμονο τελείωμα εσπεριδοειδών.

Όστρακα και ψάρια σε λευκές σάλτσες, κροκέτες μπακαλιάρου, καπνιστά ψάρια, ριζότο με θαλασσινά ή μανιτάρια, χοιρινό μαγειρεμένο με φρούτα ή εξωτικά μπαχαρικά. Ήπιες, αγελαδινές γραβιέρες, όπως της Νάξου ή της Τήνου.

Σε κατάλληλες συνθήκες θα ξεπεράσει το 2020.

Ζύμωση και ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια για 6 μήνες με τις λεπτές οινολάσπες του.

– Φιάλες 0,75 lt.

– Magnum 1,5 lt.

Χρυσό Μετάλλιο, Mundus Vini 2006, Γερμανία

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ

Château Julia
Refosco – Αγιωργίτικο

LAZARIDI-CHATEAU-JULIA-REFOSCO

ΕΠΟΜΕΝΟ

Domaine Costa Lazaridi
Merlot Rosé

DOMAINE-COSTA-LAZARIDI-MERLOT

...

ΚΤΗΜΑ ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ

Αποστάγματα


  • Οικογένεια Ηδωνικό
  • Οικογένεια Methexis

ΚΤΗΜΑ ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ

Βαλσαμικά


  • Οικογένεια Botanico

ΚΤΗΜΑ ΚΩΣΤΑ ΛΑΑΡΙΔΗ

 Το καλό κρασί κρύβει πάντα και από μία ιστορία.