Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δράμα

Domaine Costa Lazaridi Syrah

Πολυταξιδεμένη αλλά δύσκολη στην καλλιέργειά της ποικιλία, η Syrah βρίσκει στον αμπελώνα του Κτήματος το κατάλληλο περιβάλλον για να εκφράσει τις αρετές και τα χαρίσματά της.

ΤΡΥΓΟΣ

2015

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ

Syrah 100%

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ

15% Vol.

Πολύ βαθύ κόκκινο, συμπαγές, σχεδόν αδιαπέραστο.

Τυπική ποικιλιακή έκφρασή με μπουκέτο που εξελίσσεται σε πολλά επίπεδα. Αρώματα βιολέτας, μούρων, φραγκοστάφυλων, ελιάς, μαύρου πιπεριού, σοκολάτας, σε διακριτικό υπόστρωμα βανίλιας και φρυγανισμένου ψωμιού.

Θερμό και γενναιόδωρο, με πυκνές αλλά μαλακές τανίνες, ντυμένες με άφθονο φρούτο. Καλοδομημένο και στρογγυλό, με επίμονη παρουσία μπαχαρικών στο μακρύ τελείωμα.

Αρνί και κατσίκι στο φούρνο ή τη γάστρα. Πιάτα κρεατικών με πλούσια καρυκεύματα, όπως αρνί με κάρυ. Κυνήγι, ακόμα και αγριογούρουνο.

Μοσχαρίσια μπριζόλα ψητή. Μαγειρευτά κόκκινα κρέατα, όπως για παράδειγμα μοσχαράκι με μελιτζάνες.

Ώριμες γραβιέρες.

Τουλάχιστον 10 χρόνια από τη χρονιά του τρύγου.

Παλαίωση για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, από τα οποία μόνο το ¼ είναι καινούργια, ώστε να αναδεικνύεται περισσότερο ο φρουτώδης χαρακτήρας του κρασιού.

– Φιάλες 0,75 lt.

– Magnum 1,5 lt.

Χρυσό Μετάλλιο, Challenge International du Vin 2015, Γαλλία
Χρυσό Μετάλλιο, Mundus Vini 2010, Γερμανία

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ

Domaine Costa Lazaridi
Merlot Rosé

DOMAINE-COSTA-LAZARIDI-MERLOT

ΕΠΟΜΕΝΟ

Οινότρια Γη
Cabernet Sauvignon – Αγιωργίτικο

AMETHYSTOS-OENOTRIA-CABERNET

...

ΚΤΗΜΑ ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ

Αποστάγματα


  • Οικογένεια Ηδωνικό
  • Οικογένεια Methexis

ΚΤΗΜΑ ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ

Βαλσαμικά


  • Οικογένεια Botanico

ΚΤΗΜΑ ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ

 Το καλό κρασί κρύβει πάντα και από μία ιστορία.